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內(nèi)一科高血壓高血脂健康知識
來源:本站原創(chuàng)    發(fā)布時(shí)間:2018-02-13 09:40:49

高血壓患者的飲食方


??? 1、三餐:飲食安排應(yīng)少量多餐,避免過飽;高血壓患者常較肥胖,必須吃低熱能食物,總熱量宜控制:每天8.36兆焦左右,每天主食150-250克,動物性蛋白和植物性蛋白各占50%。
????不伴有腎病或痛風(fēng)病的高血壓病人,可多吃大豆、花生、黑木耳或白木耳及水果。
??? 晚餐應(yīng)少而清淡,過量油膩食物會誘發(fā)中風(fēng)。食用油要用含維生素E和亞油酸的素油;不吃甜食。多吃高纖維素食物,如筍、青菜、大白菜、冬瓜、番茄、茄子、豆芽、海蜇、海帶、洋蔥等,以及少量魚、蝦、禽肉、脫脂奶粉、蛋清等。
??? 2、低鹽:每人每天吃鹽量應(yīng)嚴(yán)格控制在2-5克,即約一小匙。食鹽量還應(yīng)減去烹調(diào)用醬油中所含的鈉,3毫升醬油相當(dāng)于1克鹽。咸(醬)菜、腐乳、咸肉(蛋)、腌制品、蛤貝類、蝦米、皮蛋、以及茼蒿菜、草頭、空心菜等蔬菜含鈉均較高,應(yīng)盡量少吃或不吃。
??? 3、高鉀:富含鉀的食物進(jìn)入人體可以對抗鈉所引起的升壓和血管損傷作用,可以在食譜中經(jīng)常"露面"。這類食物包括豆類、冬菇、黑棗、杏仁、核桃、花生、土豆、竹筍、瘦肉、魚、禽肉類,根莖類蔬菜如莧菜、油菜及大蔥等,水果如香蕉、棗、桃、橘子等。
??? 4、魚:不論對哪種高血壓患者,魚是首選的,因?yàn)榱餍胁W(xué)調(diào)查發(fā)現(xiàn),每星期吃一次魚的比不吃魚者,心臟病的死亡率明顯低。
??? 5、果蔬:每天人體需要B族維生素、維生素C,可以通過多吃新鮮蔬菜及水果來滿足。有人提倡,每天吃1-2只蘋果,有益于健康,水果還可補(bǔ)充鈣,鉀、鐵、鎂等。
??? 6、補(bǔ)鈣:有人讓高血壓患者每天服1克鈣,8星期后發(fā)現(xiàn)血壓下降。因此應(yīng)多吃些富含鈣的食品,如黃豆、葵花子、核桃、牛奶、花生、魚蝦、紅棗、鮮雪里蕻、蒜苗、紫菜等。
??? 7、補(bǔ)鐵:研究發(fā)現(xiàn),老年高血壓患者血漿鐵低于正常,因此多吃豌豆、木耳等富含鐵的食物,不但可以降血壓,還可預(yù)防老年人貧血。
??? 8、飲水:天然礦泉水中含鋰、鍶、鋅、硒、碘等人體必需的微量元素,煮沸后的水因產(chǎn)生沉淀,對人體有益的鈣、鎂、鐵、鋅等會明顯減少,因此對符合標(biāo)準(zhǔn)的飲用水宜生喝。茶葉內(nèi)含茶多酚,且綠茶中的含量比紅茶高,它可防止維生素C氧化,有助于維生素C在體內(nèi)的利用,并可排除有害的鉻離子。此外還含鉀、鈣、鎂、鋅、氟等微量元素。因此每天用4-6克茶葉(相當(dāng)于2-3杯袋泡茶)沖泡,長期服用,對人體有益。
??? 以上飲食原則,高血壓病人若能落到實(shí)處,持之以恒,必會有益于健康。


高血壓病患者怎樣體育鍛煉


??? 大量事實(shí)證明,適當(dāng)?shù)捏w育活動對高血壓的防治是很有益的?,F(xiàn)將高血壓患者的幾種常用體育運(yùn)動介紹如下。
??? 1.散步。各種高血壓者均可采用。作較長時(shí)間的步行后,舒張壓可明顯下降,癥狀也可隨之改善。散步可在早晨、黃昏或臨睡前進(jìn)行,時(shí)間一般為15-50分鐘,每天一二次,速度可按每人身體狀況而定。到戶外空氣新鮮的地方去散步,對防治高血壓是簡單易行的運(yùn)動方法。
??? 2.慢跑或長跑。慢跑和長跑的運(yùn)動量比散步大,適用于輕癥患者。高血壓患者慢跑時(shí)的最高心率每分鐘可達(dá)120-136次,長期堅(jiān)持鍛煉,可使血壓平穩(wěn)下降,脈搏平穩(wěn),消化功能增強(qiáng),癥狀減輕。跑步時(shí)間可由少逐漸增多,以15-30分鐘為宜。速度要慢,不要快跑?;加泄谛牟t不宜長跑,免發(fā)生意外。
??? 3.太極拳。適用于各期高血壓患者。太極拳對防治高血壓有顯著作用。據(jù)北京地區(qū)調(diào)查,長期練習(xí)太極拳的50-89歲老人,其血壓平均值為134.1/80.8毫米汞柱。明顯低于同年齡組的普通老人(154.5/82.7毫米汞柱)。高血壓者打太極拳有三大好處。第一,太極拳動作柔和,全身肌肉放松能使血管放松,促進(jìn)血壓下降。第二,打太極拳時(shí)用意念引導(dǎo)動作,思想集中,心境寧靜,有助于消除精神緊張因素對人體的刺激,有利血壓下降。第三,太極拳包含著平衡性與協(xié)調(diào)性的動作,有助于改善高血壓患者動作的平衡性和協(xié)調(diào)性。太極拳種類繁多,有繁有簡,可根據(jù)每人狀況自己選擇。
??? 4.氣功。據(jù)我國醫(yī)學(xué)對氣功療法降壓原理的研究證實(shí),氣功對高血壓患者有明顯治療作用。用氣功治療高血壓的近期有效率可達(dá)90%左右。美國也有報(bào)道說,用氣功治療高血壓,半年后約75%的人有效。
??? 高血壓患者在進(jìn)行體育鍛煉,注意不要做動作過猛的低頭彎腰、體位變化幅度過大以及用力屏氣的動作,以免發(fā)生意外。老年人由于往往患有多種慢性病,體育鍛煉時(shí)更應(yīng)注意,最好在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行鍛煉。


高血壓病患者請注意


??? 高血壓病大多數(shù)采取家庭治療的方法。這種方法雖然方便,但實(shí)際治療過程中卻存在不少誤區(qū),必須引起重視。
??? 誤區(qū)之一:以自我感覺來估計(jì)血壓的高低。高血壓病人癥狀的輕重與血壓高低程度下一定成正比,有些病人血壓很高,卻沒有癥狀;相反,有些病人血壓僅輕度升高,癥狀卻很明顯。這是每個(gè)人對血壓升高的耐受性不同,加上臟器官損害程度有時(shí)候與血壓高低也不一定完全平等。因此,憑自我感覺來估計(jì)血壓的高低,往往是錯誤的,也容易延誤治療。正確的做法是定期主動測量血壓,每周至少測量兩次。
??? 誤區(qū)之二:血壓一降,立即停藥。病人在應(yīng)用降血壓藥物治療一段時(shí)間后,血壓降至正常,即自行停藥;結(jié)果在不長時(shí)間后血壓又升高,還要再使用藥物降壓這樣不僅達(dá)不到治療效果,而且由于血壓較大幅度的波動,將會引起心、腦、腎發(fā)生嚴(yán)重的并發(fā)癥,如腦溢血等。正確的服藥方法是服藥后出現(xiàn)血壓下降,可采用維持量,繼續(xù)服藥;或者在醫(yī)生的指導(dǎo)下將藥物進(jìn)行調(diào)整,而不應(yīng)斷然停藥。
??? 誤區(qū)之三:采用傳統(tǒng)的服藥方法。研究表明,高血壓病患者的血壓在清晨醒后變化最大,可以在數(shù)分鐘之內(nèi)上升2~5千帕,中午過后,血壓會自行下降。這種血壓變化規(guī)律致使患者容易在早晨和夜間發(fā)生腦中風(fēng)。(早晨容易發(fā)生腦出血,而夜間則容易發(fā)生腦缺血。)傳統(tǒng)的每日3次的服藥方法沒有考慮患者的血壓變化規(guī)律,只是一味地考慮降低血壓,結(jié)果使清晨時(shí)的血壓控制不理想,而下午和夜間常使血壓偏低,新的服藥方法每天清晨醒后1次性服藥??梢杂行У胤乐骨宄啃押蟮难獕簞×易兓?,使血壓處于比較平衡狀態(tài),因此效果較好。
??? 誤區(qū)之四:降壓過快過低。一些高血壓病人希望血壓降得越快越好,這種認(rèn)識是錯誤的。因?yàn)?,血壓降得過快或過低會使病人感到頭暈、乏力,還可誘發(fā)腦血栓形成等嚴(yán)重后果。
??? 誤區(qū)之五:不根據(jù)具體情況,一味追求血壓達(dá)到正常水平。六十歲以上的老年人,均有不同程度的動脈硬化,為此偏高些的血壓,有利于心、腦、腎等臟器的血液供應(yīng)。如果不顧年齡及病人的具體情況,而一味要求降壓到“正?!彼剑瑒荼赜绊懪K器的功能,反而得不償失。正確的做法是根據(jù)病人的年齡、臟器的功能情況,將血壓降到適當(dāng)?shù)乃?,特別是老年人,不可過度降低血壓。
??? 誤區(qū)之六:單純依賴降壓藥,不做綜合性的治療。高血壓的病因較多,因此,治療也需要采取綜合性的措施,否則就不可能取得理想的治療效果。正確的做法是除選擇適當(dāng)?shù)乃幬锿?,還要注意勞逸結(jié)合,飲食宜少鹽,適當(dāng)參加文體活動,避免情緒激動,保證充足睡眠,肥胖者應(yīng)減輕體重等。


高血壓患者寒冷天氣需注意那些


??? 寒冷是高血壓的克星,所以高血壓患者要特別注意以下幾點(diǎn):
??? 1、醒來時(shí)不要立刻離開被褥。應(yīng)在被褥中活動身體,并請家人將室內(nèi)變暖和。

??? 2.洗臉、刷牙要用溫水。

??? 3.如廁時(shí)應(yīng)穿著暖和。

??? 4.外出時(shí)戴手套、帽子、圍巾、大衣等、注意保暖。

??? 5.等汽車時(shí)心做原地踏步等小動作。

??? 6.在有暖氣的地方可少穿些、離開時(shí)再加衣服。

??? 7.用干布拭擦皮膚以防寒。

??? 8.沐浴前先讓浴室充滿熱氣等浴室溫度上升后再入浴。

??? 9.夜間如廁,為避免受寒可在臥室內(nèi)安置便器。

??? 10.飲酒避免吃鹽分過多的小菜。


脂肪肝飲食要注意18條

??? 脂肪肝治療的關(guān)鍵是減輕體重,重點(diǎn)在控制飲食,同時(shí)要加強(qiáng)體育鍛煉、經(jīng)常進(jìn)行戶外話動。下面介紹的18條措施,在脂肪肝的自療自養(yǎng)中是非常重要的:

??? 1.絕對禁酒。2、選用去脂牛奶或酸奶。3、每天吃的雞蛋黃不超過2個(gè)。4、忌用動物油;植物油的總量也不超過20克。5、不吃動物內(nèi)臟(即下水、下貨)、雞皮、肥肉及魚籽、蟹黃。6、忌食煎炸食品。7、不吃巧克力。8、常吃少油的豆制品和面筋。9、每天食用新鮮綠色蔬菜500克。10、吃水果后要減少主食的食量,日吃一個(gè)蘋果,就應(yīng)該減少主食50克。11、山藥、白薯、芋頭土豆等,要與主食米、面粉調(diào)換吃,總量應(yīng)限制。12、每天攝入的鹽量以5--6克為限。13、蔥、蒜,姜、辣椒等“四辣”可吃,但不宜多食。14、經(jīng)常吃魚、蝦等海產(chǎn)品。15、降脂的食品有:燕麥、小米等粗糧,黑芝麻、黑木耳、海帶、發(fā)萊以及菜花等綠色新鮮蔬菜。16、晚飯應(yīng)少吃,臨睡前切忌加餐。17、每天用山楂30克、草決明子15克,加水1000毫升代茶飲。18、如果肪肝引起肝功能異常,或者轉(zhuǎn)氨酶升高時(shí),應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下服用降脂藥、降酶藥物和魚油類保健品,但不宜過多服用。


高血脂癥飲食注意


①大蒜:大蒜可升高血液中高密度脂蛋白,對防止動脈硬化有利。
②茄子:茄子在腸道內(nèi)的分解產(chǎn)物,可與過多的膽固醇結(jié)合,使之排出體外。
③香菇及木耳:能降血膽固醇和甘油三酯。據(jù)研究,其降膽固醇作用,比降血脂藥物安妥明強(qiáng)10倍。
④洋蔥及海帶:洋蔥可使動脈脂質(zhì)沉著減少;而海帶中的碘和鎂,對防止動脈脂質(zhì)沉著也有一定作用。
⑤大豆:研究人員發(fā)現(xiàn),每天吃115克豆類,血膽固醇可降低20%,特別是與動脈粥樣硬化形成有關(guān)的低密度脂蛋白降低明顯。⑥茶葉:茶能降血脂,茶區(qū)居民血膽固醇含量和冠心病發(fā)病率明顯低于其它地區(qū)。
⑦魚類:魚中含有大量高級不飽和脂肪酸,對降血膽固醇有利。
⑧植物油:含有人體必需的不飽和脂肪酸,能降血膽固醇,尤以芝麻油、玉米油、花生油等為佳。
⑨其它食物:如山楂、芹菜、冬瓜、粗燕麥、蘋果等,均有不同程度降血脂作用。
一日食譜舉例:早餐:去脂牛奶250毫升(脫脂牛奶250克),玉米面發(fā)糕(玉米面100克),拌萵筍絲150克(萵筍150克)。午餐:饅頭或米飯100克(面粉或大米100克),燉豆腐(海米15克,香菇25克,豆腐100克),炒茄絲(茄子100克)。晚餐:饅頭或米飯(面粉或大米100克),西紅柿炒圓白菜(西紅柿50克,圓白菜100克),清燉雞塊(雞塊100克)。全日烹調(diào)用油10克。以上食譜含熱能1682千卡(7.03兆焦耳)。有降血脂作用的食物:玉米、燕麥、牛奶、洋蔥、大蒜、杏仁


高血脂一定要吃藥嗎?


??? 高脂血癥,控制或治療的重點(diǎn),不在于藥物的使用,而在于如何阻斷高脂血癥的形成。使用藥物治療高血脂癥有一定的規(guī)范,首先一定要先做到嚴(yán)格的飲食控制、戒酒、戒煙和運(yùn)動與減肥,這需執(zhí)行三到六個(gè)月,之后再復(fù)驗(yàn),仍舊未改善,才會考慮使用降血脂藥物。況且目前知道的降血脂藥物或多或少對肝功能有影響,并不是完全不需考慮其副作用,而享受其“通血路”好處。
  健保局的規(guī)范:高脂血癥病人皆需先接受三到六個(gè)月的非藥物治療。之后若無心血管疾病史者且符合以下條件者才能使用降血脂藥:
  <1>總膽固醇≧200mg%或低密度脂蛋白≧130mg%,且有兩個(gè)以上的心血管疾病的危險(xiǎn)因子(指高血壓、糖尿病、男性45歲以上、女性55歲以上或停經(jīng)未服用荷爾蒙補(bǔ)充治療、早發(fā)性冠心病家族史、抽煙。
  <2>總膽固醇≧240mg%或低密度脂蛋白≧160mg%。
  <3>三酸甘油酯≧200mg%且合并有總膽固醇與高密度脂蛋白的比值大于五或高密度脂蛋白小于35mg%。
<4>三酸甘油酯大于1000mg%且有急性胰臟炎危縣險(xiǎn)者;若有心血管疾病史者,需符合A.總膽固醇≧200mg%或低密度脂蛋白≧130mg%。B.三酸甘油酯≧200mg%且合并有總膽固醇與高密度脂蛋白的比值大于五或高密度脂蛋白小于35mg%。


降血脂的食物有哪些?


??? 高血脂癥是指高膽固醇、高甘油三脂、極低密度脂蛋白增高和高密度脂蛋白降低的脂蛋白代謝異常性疾病。高血脂癥是動脈粥樣硬化、高血壓、冠心病、糖尿病的危險(xiǎn)因素,嚴(yán)重威脅著人類身體健康。高血脂癥是一種頑固性疾病,不是一朝一夕就能治好的,飲食治療及保健是治療高血脂癥的關(guān)鍵,必要時(shí)輔以藥物治療。如果能夠長期堅(jiān)持,方法得當(dāng),一些食物療法往往會收到意想不到的效果。
  下面介紹幾種具有降血脂作用的食物:
  玉米:含有豐富的鈣、鎂、硒等物質(zhì)以及卵磷脂、亞油酸、維生素E,它們均有降低血清膽固醇的作用。
  燕麥:含有極豐富的亞油酸,占全部不飽和脂肪酸的35%-52%;維生素E含量也很豐富,而且燕麥中含有皂甙素。它們均有降低血漿膽固醇濃度的作用。
  牛奶:含有羥基、甲基戊二酸,能抑制人體內(nèi)膽固醇合成酶的活性,從而抑制膽固醇的合成,降低血中膽固醇的含量。此外,牛奶中含有較多的鈣,也可降低人體對膽固醇的吸收。
  洋蔥:其降血脂效能與其所含的烯丙基二硫化物及少量硫氨基酸有關(guān)。這些物質(zhì)屬于配糖體,除降血脂外還可預(yù)防動脈粥樣硬化,對動脈血管有保護(hù)作用。還含前列腺素A,有舒張血管,降低血壓的功能。
  大蒜:大蒜的降脂效能與大蒜內(nèi)所含物質(zhì)--蒜素有關(guān)。大蒜的這一有效成份有抗菌、抗腫瘤特性,能預(yù)防動脈粥樣硬化、降低血糖和血脂等。
  杏仁:杏仁不含膽固醇,僅含7%的飽和脂脂酸。高血脂病人病天吃30g杏仁,可替代含高飽和脂肪酸食品。
  菊花:有降低血脂功效和較平穩(wěn)的降血壓作用。老年人在綠茶中摻雜一點(diǎn)菊花,對心血管有很好保健作用。
  雞蛋:過去認(rèn)為雞蛋含膽固醇量高,多吃易致冠心病。現(xiàn)已證實(shí)雞蛋含有卵磷脂,能使人體血中膽固醇和脂肪保持懸浮狀態(tài)而不在血管壁沉積,從而有效降低血脂水平。建議每天吃一個(gè)雞蛋為宜。
  大豆:含有豐富的不飽和脂防酸,維生素E和磷脂。高膽固醇患者每天食用大豆蛋白質(zhì)60~100g,約有90%的人會痊愈或好轉(zhuǎn)。
涼拌芹菜:取芹菜梗200g,海帶100g,黑木耳50g,先將黑木耳和海帶用水洗凈切絲、用沸水焯熟,嫩芹菜梗切3cm長,沸水稍煮撈起。上述原料冷卻后加調(diào)料拌和,主治高血脂癥、高血壓病。


高血脂食療推薦食譜


??? 1.桂圓蓮子茶(中醫(yī)驗(yàn)方)――主治:對高血脂伴有頭昏眼花、心慌氣短、神疲乏力、煩躁失眠者。配方:桂圓肉10克,蓮子15克,銀耳6克。
??? 用法:將蓮子煮熟燉爛,再加桂圓肉和泡開洗凈的銀耳,于湯內(nèi)稍煮,爾后投入冰糖適量食之。早晚各飲一次。
??? 2.開洋煮干絲(民間方)――主治:體內(nèi)膽固醇過高。配方:香豆腐干10塊,蝦米25克,精鹽4。5克,黃酒、味精少許。
??? 用法:香豆腐干洗凈用沸水燙五分鐘,用刀剖成0。17厘米厚的薄片,再切成絲。然后把香干絲用沸水燙5分鐘,瀝干備用。蝦米先用黃酒加鮮湯浸發(fā),待質(zhì)地發(fā)軟后,去除雜質(zhì),加入適量鮮湯,用文火煮8分鐘,加入精鹽、干絲同煮15分鐘,加少許味精起鍋。
??? 3.鮮菇湯(民間方)――主治:高脂血癥。配方:鮮菇適量。用法:將鮮菇燉湯食用,用量以每天12克左右為宜。
??? 備注:用平菇也可。


高血脂的食療藥粥


??? 高血脂癥屬于中醫(yī)痰證、眩暈、心悸、胸痹等證的范疇。以眩暈、胸悶、空腹時(shí)血漿脂質(zhì)(甘油三酯和膽固醇)升高(有的病例在臨床上無任何癥狀)等為臨床特征。
  本病外因久食膏粱厚味和肥甘之品,內(nèi)因老年衰弱或先天不足造成腎的陰陽失調(diào)。其病機(jī)是肝腎虧損,痰瘀內(nèi)阻。
山楂粥――來源:《粥譜》
  原料:山楂30—45克(或鮮山楂60克),粳米100克,砂糖適量。   制作:將山檀煎取濃汁,去渣,同洗凈的粳米同煮,粥將熟時(shí)放入砂糖,稍煮1—2沸即可。用法:作點(diǎn)心熱服;10日為1療程。
功效:健脾胃,助消化,降血脂。適用于高血脂、高血壓、冠心病,以及食積停滯,肉積不消。
??? 注意事項(xiàng):不宜空腹及冷食。

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